Gà ác Tiềm 250gr

Gà ác làm sạch tươi ngon đóng vỉ 2con. Trọng lượng 200gr/con. Gà mập chắc thịt rất phù hợp để hầm, tiềm, chưng. Thịt gà ác ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn các loại gà khác: ít lipid, rất giàu protid, các vitamin A, B1, B2,B6, E, PP… và các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Mg, Mn, Cu... Gà ác cũng một vị thuốc quí cho phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh, có thể dùng riêng thịt gà ác hoặc dùng phối hợp với các vị thuốc khác. Sản phẩm bán theo Kg. 1Kg chỉ 170,000đ (đóng vỉ 2 con/vỉ)

Gà ác làm sạch tươi ngon đóng vỉ 2con. Trọng lượng 200gr/con. Gà mập chắc thịt rất phù hợp để hầm, tiềm, chưng. Thịt gà ác ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn các loại gà khác: ít lipid, rất giàu protid, các vitamin A, B1, B2,B6, E, PP… và các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Mg, Mn, Cu... Gà ác cũng một vị thuốc quí cho phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh, có thể dùng riêng thịt gà ác hoặc dùng phối hợp với các vị thuốc khác. Sản phẩm bán theo Kg. 1Kg chỉ 170,000đ (đóng vỉ 2 con/vỉ)

Gà ác làm món gì cho bà bầu ? - Hướng dẫn chi tiết nấu Gà ác tiềm nhân sâm táo đỏ:

Gà ác tiềm nhân sâm lạ miệng có hương vị thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà cũng như tác dụng tuyệt vời đối với mọi người tưởng khó thực hiện mà lại vô cùng đơn giản. Bạn đã quá quen thuộc với các món như gà ác tiềm thuốc bắc hay gà ác hầm ngải cứu vậy hôm nay hãy thử với món gà ác tiềm nhân sâm này nhé!

Phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh, người già yếu, kém ăn, trẻ em còi xương, người vừa bệnh một thời gian dài… nên ăn các món gà ác (gà 4 – 5 tuần tuổi) tiềm thuốc bắc, gà ác hầm nhân sâm hoặc tiềm với nấm linh chi.

Hướng dẫn nấu món gà ác tiềm nhân sâm

Nguyên liệu (dành cho 1 người ăn):

+ Gà ác 1 con (khoảng 200g);

+ Nhân sâm 12g;

+ Rượu trắng;

+ Bột nêm;

+ Muối tinh luyện;

+ Táo đỏ 10 quả;

+ Bột tiêu cùng các loại gia vị khác.

Cách làm gà ác tiềm nhân sâm:

- Bước 1: Sơ chế

+ Làm sạch gà ác, nhổ lông, bỏ phần nội tạng và móng.

+ Cho gà vào trần qua với nước sôi.

+ Mang táo đỏ đi rửa sạch rồi ngâm vào bát nước cho nở ra, bỏ hết phần hạt;

+ Nhân sâm tươi rửa sạch có thể để hầm nguyên củ. Nhưng để nhân sâm ngám hết vào gà nên dùng dao cắt thành từng lát mỏng.

- Bước 2: Hầm gà

+ Chuẩn bị nồi cách thủy để hầm, cho gà và nhân sâm, táo đỏ vào.

+ Đổ nước ngấp xăm xắp gà và nhân sâm rồi bắt đầu tiềm cách thủy.

+ Dùng lửa mạnh để tiềm gà cho đến khi thịt nhừ thì nêm chút rượu trắng, muối tinh luyện, tiêu, bột nêm cho vừa ăn, nấu thêm một chút là hoàn thành.

Đối tượng sử dụng
Nhân sâm thường không thích hợp cho phụ nữ mang thai, tuy nhiên món gà ác tiềm nhân sâm này đã áp chế đi tính hàn của nhân sâm lại thêm công dụng của gà ô kê nên rất thích hợp bồi bổ cho mọi đối tượng: trẻ em chậm lớn, gầy gò, còi xương, người già, người hay ốm yếu bệnh tật, phụ nữ đang mang thai,...

Món gà ác tiềm nhân sâm rất bổ dưỡng và nhiều đạm. Vì vậy cũng không nên quá lạm dụng món ăn này. Với một suất ăn như trên, chỉ nên ăn 2 lần/ 1 tuần mỗi lần 1 con đối với người lớn, 1 lần/ 1 tuần mỗi lần 1/2 con với trẻ nhỏ là tốt nhất.

Mùi vị của gà ác tiềm nhân sâm rất lạ miệng nhưng càng ăn càng ngon miệng, hơn nữa lại có tác dụng tư âm, bổ hư, tốt cho sức khỏe, nhất là phụ nữ mang thai và những người ốm cần bồi bổ cơ thể.